Sos Cili Keropok Lekor

Bahan:

1 pack cili boh terengganu

1kg gula

Sesudu besar air panas

Cara:

Gaul semua bahan. Masak diatas api sehingga gula & cili sbati. Sejukkan & masukkan 

Pencicah Buah

4 sudu petis

1 blander cili kisar

1 botol besar kicap cap jalen (besar)

1kg Gula

Cara :

Masak sampai sebati.

** Taburkan kacang tanah diatas hirisan buah yg telah digaul dengan pencicah ini..Sedap!!!

Sambal Tempoyak

Bahan:

Pucuk ubi kayu

3 batang serai

Pucuk kadok

Petai

Cili padi

Bawang merah

Pati santan

Tempoyak

Ikan Bilis

Kunyit hidup

Cara:

Bawang, kunyit , ikan bilis ditumbuk. Masak semuanya.

Budu

Bahan:

Budu

Bawang dimayang

Limau nipis

Tempoyak (optional)

Cili api di hiris

Cara:

Masukkan semua didalam pinggan kecil. Sedia untuk dimakan.

Sambal Belacan

Bahan:

2 biji cili merah

Sedikit belacan

3 biji cili api

Gula

Hirisan mangga masam

Cara:

Blend / tumbuk semua bahan ditambahkan gula & di gaul dengan hirisan mangga masam.Sedia untuk di hiding.