Sambal goreng ikan bilis

Bahan


1 peket tempe (didadu dan dihoreng)
1 cawan ikan bilis (dibuang tulang dan digoreng)
1 biji kentang (dihiris nipis dan di goreng)
1 cawan kacang tanah (digoreng dengan sedikit minyak)
1 sudu kecil gula
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

(bahan untuk dikisar)
10 tangkai cili kering
4 ulas bawang kecil
2 ulas bawang putih

Cara Membuat


1. Panaskan kuali tumiskan bahan2 yang dikisar sehingga garing.
2. Masukkan tempe, ikan bilis, kentang dan kacang tanah yang telah digoreng tadi. Gaul sebati.
3. Tambahkan garam, gula secukup rasa.
4. Sedia untuk dihidang.